La canette rôtie représente un mets raffiné qui séduit par sa chair tendre et sa peau croustillante. Cette recette traditionnelle, accessible même aux cuisiniers amateurs, permet de créer un plat principal élégant pour les repas de fête ou les dîners spéciaux. Découvrons ensemble les secrets d’une canette rôtie parfaite, de la préparation à la cuisson, en passant par les accompagnements qui sublimeront ce volatile délicat.