La gastronomie mondiale connaît une véritable révolution. Alors que certains plats traditionnels ont traversé le temps et les cultures, d’autres cuisines émergent avec force sur la scène internationale. Des mets italiens aux saveurs apaisantes de la cuisine coréenne, en passant par les atouts de l’Angleterre et de l’Europe de l’Est, cette diversité culinaire mérite d’être mise en lumière. Dans cet article, je vous invite à découvrir comment ces cuisines, aux influences variées, gagnent en popularité et en reconnaissance.