Souvent utilisée comme arôme qui donne du gout aux aliments, la vanille fraîche présente de nombreux bienfaits pour la santé. Cette épice naturellement douce est à la fois un substitut du sucre et un assaisonnement pour des plats délicieux.
Qu’est-ce que la vanille ?
La vanille est la seule épice dérivée d’orchidée fruit comestible cultivée dans des pays tropicaux comme Madagascar. C’est la deuxième épice la plus chère au monde après le safran. La production est laborieuse : chaque fleur est pollinisée manuellement une fois par an au moment de la floraison. Ensuite, laissez les haricots (ou gousses) sécher au soleil.
La vanille de madagascar est un excellent édulcorant hypocalorique non seulement pour les saveurs de crème glacée, de flan et de gâteau, mais aussi parce que sa saveur forte cache l’amertume. Utilisez-le pour réduire la quantité de sucre, de sirop ou de miel que vous utilisez habituellement. Vous pouvez gratter les graines des gousses fendues ou utiliser du miso ou de l’extrait de vanille (cela peut contenir une petite quantité de sucre, mais pas beaucoup pour créer une saveur forte). L’extrait de vanille est bon marché, mais a tendance à être synthétique et faible.
La vanille de Madagascar en quelques mots
De plus, cette vanille de madagascar agit non seulement sur le corps et le cerveau, mais aussi sur la peau. Grâce aux polyphénols qu’elle contient, la vanille de Madagascar peut facilement pallier les problèmes dermatologiques. Cependant, il faut aussi rappeler que ce dernier possède des propriétés hydratantes efficaces. Pas seulement des propriétés de soin de la peau, de régénération et de douceur. Et en plus de vous aider à vous débarrasser des signes du vieillissement.
La vanille Planifolia type Madagascar carnilla est très réputée pour sa qualité gustative et aromatique. Quelque chose qui n’a pas d’importance, mais qui résulte de la complémentarité des trois éléments. C’est-à-dire les conditions climatiques, la fertilité et l’abondance des sols et les méthodes de séchage optimales. Cela garantit le goût et les bienfaits qui ont valu la réputation de la Reine des Épices.
Que peuvent être les bienfaits de la vanille ?
La vanille de Madagascar, abondante dans la partie nord de l’île, n’est pas seulement réputée pour son goût. En outre, divers effets sur le corps humain ont été reconnus. Et grâce à ses effets antioxydants, diurétiques et purifiants. Un facteur qui peut facilement soulager toute fatigue.
Renforcez votre système immunitaire et en plus de l’immunité à la fatigue. La vanille de Madagascar est également recherchée pour ses propriétés relaxantes. L’allié parfait pour se débarrasser de la dépression, de la tristesse et de la dépression. En même temps, il vous aide à lutter contre les pertes de mémoire, les troubles du sommeil et la perte de concentration. En dehors de vos problèmes psychologiques et neurologiques.
De plus, cette vanille agit non seulement sur le corps et le cerveau, mais aussi sur la peau. Grâce aux polyphénols qu’elle contient, la vanille de Madagascar peut facilement pallier les problèmes dermatologiques. Cependant, il faut aussi rappeler que ce dernier possède des propriétés hydratantes efficaces. Pas seulement des propriétés de soin de la peau, de régénération et de douceur. Et en plus de vous aider à vous débarrasser des signes du vieillissement.